Esta fuente de hielo para embutidos es genial para reuniones al aire libre

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Madi Koetting/Sabor de casa

Si hay algo que la mayoría de los editores de Taste of Home tienen en común es nuestro amor por las tablas de embutidos. Quiero decir, nuestros expertos culinarios y editores incluso crearon un libro sobre tablas, platos y más: así de profundo es nuestro amor.

Pero a pesar de nuestro amor por todo lo relacionado con las tablas de quesos, hay un contratiempo que es difícil de evitar: ¿cómo se mantiene fría una tabla de embutidos durante toda la fiesta? Después de gastar un dinero precioso en carnes y quesos artesanales para elaborar su tabla, lo último que desea es que el gouda esté demasiado caliente para servirlo.

¿La respuesta a este problema común? Una fuente de hielo para charcutería con un compartimento separado para hielo para que las carnes, los quesos y los productos horneados nunca pasen de su mejor momento.

Madi Koetting/Sabor de casa

Una fuente de hielo para embutidos es una bandeja cerrada de dos piezas con un compartimento interior para servir los accesorios de la tabla de quesos sobre hielo. Además, viene con tres pinzas para que los invitados elijan sus delicias sin tocar su hermosa creación con los dedos. La bandeja cerrada es transparente y no contiene BPA, mientras que una bandeja interior rectangular, que se coloca directamente sobre el hielo, se puede quitar fácilmente para preparar el aperitivo antes de transportarlo a la fiesta.

Cuando llegue el momento de servir, simplemente vierta hielo en el fondo, coloque la bandeja rectangular para servir encima y cierre la tapa del plato para mantenerlo alejado de los elementos hasta que los invitados estén listos para sumergirse. Consejo profesional: los revisores señalan que los cubitos de hielo pequeños son Ideal para asegurar que la bandeja rectangular encaje en la parte superior.

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Madi Koetting/Sabor de casa

Es oficial: simplemente no puedes tener una tabla de embutidos de verano sin esta fuente de hielo que mantiene los alimentos ocultos de los insectos, el calor y más. Incluso si prefiere pedir su tabla de quesos, aún necesita protección del calor del verano, ya sea que esté organizando una barbacoa o simplemente relajándose al aire libre en el patio.

Lo que más me gusta de esta fuente de hielo es su versatilidad. ¿Noche de plato de sushi en casa? ¿Servir pastel o productos horneados en una fiesta de cumpleaños al aire libre? Cada creación de comida necesita una fuente de hielo fácil de transportar para mantener las delicias perfectamente frías durante todo el día. Después de todo, ¿a quién le gustan las carnes calientes y los quesos que han estado reposando durante demasiado tiempo?

La crítica de cinco estrellas, Rosemary Hartnett, dice: “Me gusta que puedes poner hielo en el fondo y llenar la bandeja con comida fría y permanecerá fría por más tiempo. Es genial para una fiesta al aire libre porque puedes cerrar la tapa para mantener alejados a los insectos y la gente puede ver lo que hay dentro. Después de comprar el primero y usarlo, compré tres más. ¡Me encanta!"

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