Cómo una actividad paralela de una tabla de quesos recaudó $ 1 millón en tres años

Por Nick Loper • 23 de agosto de 2023

Esta historia apareció originalmente en Side Hustle Show.

¿Quién hubiera pensado alguna vez que las tablas de quesos podrían hacerte ganar un millón de dólares?

Pero eso es exactamente lo que le pasó a Monisha Mirsa, quien hizo crecer su negocio paralelo de tablas de charcutería, BoardsbyMo, hasta alcanzar un millón de dólares en ingresos en sólo tres años. Mirsa ahora dirige el negocio a tiempo completo con un equipo de 7 empleados.

Recientemente apareció en mi podcast The Side Hustle Show, parte de Entrepreneur Podcast Network, para contar su extraordinaria historia.

Foto cortesía de BoardsbyMo

Cuando se implementaron las órdenes de cuarentena en Boston al comienzo de la pandemia, Mirsa comenzó a "volverse un poco loca" en casa trabajando para una empresa de software.

Tenía muchos amigos y familiares que eran empleados esenciales y trabajadores de la salud. Ver a sus amigos trabajar tan duro le dio la idea de prepararles algunos platos de bocadillos o comidas caseras. Mirsa comenzó a dejarlos en hospitales de Boston de forma gratuita.

Pero a algunos miembros del personal les dio bandejas para preguntarles si podían comprar algunas. Eso "plantó una pequeña semilla", dijo Mirsa. Sin embargo, no creía que esto se convirtiera en un trabajo de tiempo completo, ya que asumió que volvería a trabajar en un futuro cercano.

Un mes después, una amiga se acercó y le preguntó si Mirsa le haría una tabla de quesos a su mamá para el Día de la Madre. Ella insistió en pagar y también insistió en que Mirsa abriera una cuenta de Instagram y pensara en convertir esto en un negocio. El 5 de mayo de 2020, Mirs abrió su cuenta de Instagram y el 10 de mayo recibió su primer pedido.

"Se suponía que esto nunca iba a suceder, simplemente seguía pensando que esto era genial", dijo Monisha.

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Después de que Mirsa abrió su cuenta de Instagram, publicó lo que llamó "casi como una promoción falsa", que decía:

La comida de $40 para una cita nocturna se entrega en la puerta de tu casa, mezcla de quesos, embutidos, frutas, nueces y mermeladas, solo 2 días. ¡Envíame un mensaje privado para reservar el tuyo ahora!

Ella admite que no tenía idea de lo que estaba haciendo. Dos horas más tarde, recibió más de 20 mensajes directos de completos desconocidos pidiendo que le entregaran uno de estos tableros.

Mirsa dijo que la encontraron porque etiquetaba a blogueros de comida de Boston y usaba hashtags que promocionaban sus foros. En ese primer año, su cuenta aumentó a alrededor de 20.000 seguidores.

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Mirsa quería su propia plataforma donde las personas pudieran realizar pedidos y aprender más sobre su negocio, por lo que creó su sitio, BoardsByMo.com, en la plataforma de comercio electrónico Shopify e integró HubSpot para que sus pedidos fluyeran.

Mirsa también ofreció talleres virtuales de construcción de tableros de charcutería como ejercicios de team building corporativo en Zoom. Dado el interés creciente, Mirsa comenzó a enseñar a otros aspirantes a empresarios de charcutería cómo iniciar sus propios negocios.

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Después de alcanzar consistentemente sus objetivos de ingresos mensuales durante 6 meses consecutivos, Mirsa ganó la confianza para dejar su trabajo estable de 9 a 5 y dedicarse por completo a su pasión.

Puedes escuchar mi entrevista con ella sobre esa decisión y lo que pasó después aquí.

Desde que dio el salto y se comprometió con BoardsbyMo, ha visto crecer su número de seguidores en Instagram a alrededor de 120.000+ seguidores, 6 veces más que cuando trabajaba en su trabajo de oficina.

Si bien dejar de fumar fue angustioso para Mirsa, se fijó un objetivo de ingresos que la hizo sentirse cómoda alejándose de la confiabilidad de un sueldo fijo.

"Creo que fue definitivamente una de las cosas más aterradoras que he hecho en mi vida", dijo. Pero al centrarse en sus objetivos de ingresos y su pasión por la charcutería, se lanzó al emprendimiento de tiempo completo.

Desde entonces, Mirsa ha ampliado su marketing a plataformas como LinkedIn. Dado que el catering corporativo ahora es una gran parte de su negocio, utiliza LinkedIn para dirigirse a clientes potenciales que planean grandes conferencias, reuniones y eventos.

Intenta mantenerlo orgánico: publica sobre los éxitos pero también es abierta sobre los desafíos.

Los boletines informativos por correo electrónico de Mirsa destacan los próximos eventos, como talleres públicos, ofertas especiales y lanzamientos de nuevos productos.

Ella considera que el marketing por correo electrónico es fundamental. "Tengo miedo de que algún día todas estas plataformas de redes sociales desaparezcan", dijo. El correo electrónico le permite mantenerse en contacto con su audiencia.

Para impulsar las suscripciones al boletín, Monisha posiciona a BoardsbyMo como líder intelectual en embutidos, ofreciendo consejos, trucos y experiencia. Esto proporciona más valor más allá de la mera promoción de productos.

"Simplemente muestra a la gente que aquí hay otro negocio local al que puedes apoyar y que puedes frecuentar y comprar más adelante", dijo.

Los talleres de co-marketing son eventos de exposición gratuitos para ambas empresas involucradas. Mirsa y su socio coordinan los correos electrónicos de marketing para promocionar el taller y atraer nuevas audiencias.

En términos de flujos de ingresos, el catering para eventos corporativos es ahora la mayor fuente de ingresos para Mirsa.

"Es más fácil reservar cuando la gente gasta el presupuesto de la empresa en lugar de su propio dinero", afirmó.

Los talleres son otra corriente importante, incluidos talleres públicos de colaboración y eventos privados de formación de equipos.

Aprovechando su experiencia en ventas de software, Mirsa creó un taller de estrategia para pequeñas empresas que rápidamente ganó popularidad, llegando incluso a ser utilizado por la Escuela de Negocios de Harvard. Ella llena un vacío ayudando a los fundadores creativos a vender sus proyectos apasionantes.

Ofrece talleres y clases de tablas de embutidos a través de su negocio. Los talleres están disponibles como cursos en línea en Teachable.

El plato principal es su taller de estrategia de ventas y marketing, que cuesta $400 individualmente o $900 como parte de un paquete con otros cursos. Incluye vídeos pregrabados y un libro de trabajo descargable.

Cuando se le preguntó por qué su negocio de embutidos se ha destacado entre los muchos influencers similares que han aparecido en los últimos años, Mirsa cree que la naturaleza estéticamente agradable de los tableros de embutidos le da una ventaja automática en plataformas visuales como Instagram.

Pero dice que comenzó a agregar más contenido detrás de escena, del día a día, mostrando las partes "no sexys" del manejo de su negocio. Llevará seguidores a la cocina, cortando enormes ruedas de queso durante horas, con salami en el pelo.

Esto representa "una descripción más orgánica y realista de lo que es ser propietario de una pequeña empresa", dijo.